Aktivitas pasar ramadan kembali mewarnai suasana pelaksanaan puasa Ramadan 1446H/2025, di sejumlah kawasan Kota Palangka Raya.
PALANGKA RAYA – Bukan hal yang baru lagi setiap bulan puasa Ramadan, keberadaan aktivitas pasar Ramadan selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat.
Seperti halnya pada pelaksanaan puasa Ramadan 1446H/2025 ini di Kota Palangka Raya, dimana kudapan khas berbuka maupun persiapan untuk sahur dijajakan dan disajikan pada setiap titik lokasi pasar Ramadan.
Namun demikian, dari beragam macam jenis kudapan khas yang disajikan sebagai takjil untuk berbuka, tampaknya Wadai (Kue) Amparan Tatak dan Kolak, masih menjadi menu andalan untuk berbuka bagi warga “Kota Cantik” Palangka Raya.
Untungnya jenis takjil Amparan Tatak ini mudah di dapat, sebab para pedagang takjil musiman sadar betul bahwa kudapan khas Ramadan ini merupakan suguhan berbuka yang memanjakan selera masyarakat.
Terlihat Amparan Tatak jenis pandan, pisang, sari muka pandan, sari muka ketan, karaban pandan, sari pengantin dan lainnya, menghiasi lapak para pedagang di pasar Ramadan. Begitupun takjil berupa kolak banyak tersedia.
“Memasuki awal Ramadan, kudapan jenis Antaran Tatak dan Kolak, sangat ramai dicari warga,” ungkap Hana pedagang pasar Ramadan di Masjid Kampus Shalahuddin Universitas Palangka Raya, Jalan Yos Sudarso Palangka Raya, Sabtu (1/3/2025).
Disebutkan, untuk satu porsi Kolak seharga Rp10 ribu, sedangkan untuk kue Amparan Tatak harganya bervariasi tergantung cita rasa dan bahan. Mulai dari harga Rp 15 ribu sampai Rp.25 ribu.
Sementara itu Odrey warga Palangka Raya, mengaku sudah menjadi kebiasaan bila saat puasa Ramadan, maka menu khas berbuka keluarganya, selalu menghidangkan kudapan Amparan Tatak dan Kolak.
“Keluarga sudah terbiasa ketika berbuka puasa maka Amparan Tatak dan Kolak jadi takjil khas,” tuturnya singkat. (Ark/*)
